Cioccolato fondente contiene 80 mg di caffeina (100 g). È circa l'84 % della caffeina di una normale tazza di caffè filtrato (240 ml, circa 95 mg).
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Cioccolato fondente: contenuto di caffeina per porzione
I valori si riferiscono a Dark chocolate (70-85% cacao) (Generic (USDA reference)).
| Porzione | Volume | Caffeina | Per 100 ml | Livello |
|---|---|---|---|---|
| 100 g | - | 80 mg | - | Moderato |
| un quadratino da 28 g | - | 22 mg | - | Basso |
Fonte: i valori di caffeina provengono da USDA FoodData Central, FDC ID 170273 (SR Legacy), consultata il 11/6/2026. I valori possono variare in base al lotto, al punto vendita e alla preparazione; controlla l'etichetta o la fonte per le cifre più aggiornate.
Cioccolato fondente a confronto con il caffè
Cioccolato fondente contiene 80 mg di caffeina (100 g), quindi circa l'84 % della caffeina di una normale tazza di caffè filtrato (240 ml, circa 95 mg). Un confronto più ampio è nel database completo della caffeina.
Cioccolato fondente prima di dormire: quando smettere?
La caffeina ha un'emivita mediana di circa 5 ore. La dose di 80 mg (100 g) impiega quindi circa 3 h 24 min per scendere sotto i 50 mg, la soglia sotto la quale la maggior parte delle persone si addormenta normalmente. Per dormire alle 22.00, significa l'ultima dose entro le 18.30, e per le 23.00 entro le 19.30. L'emivita individuale è compresa tra circa 2 e 12 ore, quindi usalo come punto di partenza.
La pagina Cioccolato fondente prima di dormire contiene una tabella dell'ultima dose per quattro orari di sonno, e la calcolatrice dell'emivita della caffeina adatta la curva al tuo metabolismo.
