Le café cold brew contient 205 mg de caféine (un mug de 473 ml, typique; selon la marque env. 150-300 mg). C'est environ 2,2 fois la caféine d'une tasse de café filtre classique (240 ml, env. 95 mg). Concentration : 43,3 mg pour 100 ml.
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Café cold brew : teneur en caféine par portion
Valeurs relevées pour Cold brew coffee (generic, typical range).
| Portion | Volume | Caféine | Pour 100 ml | Niveau |
|---|---|---|---|---|
| un mug de 473 ml, typique; selon la marque env. 150-300 mg | 473 ml | 205 mg | 43,3 mg | Élevé |
Source : valeurs de caféine issues de Caffeine Informer (Starbucks 16 oz cold brew used as the benchmark value), source consultée le 11/06/2026. Les valeurs peuvent varier selon le lot, le point de vente et la préparation ; vérifiez l'étiquette ou la source pour les chiffres à jour.
Le café cold brew face au café
Avec 205 mg de caféine (un mug de 473 ml, typique; selon la marque env. 150-300 mg), le café cold brew apporte environ 2,2 fois la caféine d'une tasse de café filtre classique (240 ml, env. 95 mg). Pour situer les autres boissons, parcourez la base de données caféine complète.
Le café cold brew avant de dormir : quand s'arrêter
La caféine a une demi-vie médiane d'environ 5 heures. Une dose de 205 mg (un mug de 473 ml, typique; selon la marque env. 150-300 mg) met donc à peu près 10 h 11 min à passer sous 50 mg, le seuil sous lequel la plupart des gens s'endorment normalement. Pour un coucher à 22h00, cela place la dernière prise au plus tard à 11h45 ; pour 23h00, à 12h45. La demi-vie individuelle varie d'environ 2 à 12 heures : prenez ces horaires comme un point de départ.
Si la caféine perturbe régulièrement vos nuits, le guide pour réduire la caféine détaille un plan progressif de 3 semaines qui évite les maux de tête du sevrage.
